豆浆是用黄豆磨的浆,米糊是用大米熬的浓粥。它们二者的原材料不同 ,另外豆浆的营养要优于米糊。豆浆含有丰富的大豆蛋白,但是肠胃不好的人不能多喝,容易胀气。米糊含有丰富的碳水化合物,对肠胃非常好,适合生病期间食用。我们也可以用豆浆来煮米糊,两者结合,营养更加全面。
你好,豆浆和迷糊的区别如下:
一、原料不同
1、豆浆:将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
2、米糊:可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米,杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。当然,薯类也可以打在米糊里面。
二、功效不同
1、豆浆:含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
2、米糊:米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量;各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用。
三、口感不同
1、豆浆:口感浓稠、顺滑。
2、米糊:具有一定粘度和稠度的半固态物质,口感细腻。