韭菜一般施用基肥、复合肥、氮磷钾肥等肥料长得较好。种植韭菜一般可采用砂质壤土，将其种植在半阴处，这样韭菜才能有一个较为合适的生长环境，施肥时可以将腐熟的农家肥（鸡粪、牛粪等为宜）和复合肥结合使用。
扩展资料
韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
