你好，正常的一斤绿豆呢，能出150克到200克的淀粉，那么一斤淀粉呢，能做6斤到八斤的面。如果按这样计算的话呢，一斤绿豆大概能出两斤多面的样子。做法的话1.干绿豆用清水泡发6-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)
2.泡好的绿豆用清水洗净，加600克清水，用原汁机磨成浓绿豆浆(或用普通料理机打磨)
3.放凉粉的容器刷上植物油
4.磨好的绿豆浆过滤后待用，绿豆浆撇去浮末，用中小火，边搅边煮透，全程不要火大，以防糊锅
5.边搅边煮，绿豆浆慢慢变成糊状，锅中冒泡沸腾
6.关火，把绿豆糊倒入刷油的容器自然晾凉，再放入冰箱冷藏4-6小时后倒扣出容器，即可调味食用。
200克。一斤绿豆经过磨面机的加工可以出200克面粉，因为在加工过程中流失一部分，还会剩下最后的残渣，所以绿豆的出面率非常低。绿豆是一种优质的豆类产品，加工成面粉之后，可以做成各种美食，特别是做成绿豆煎饼，既营养又好吃，同时又具有清热的作用。
