豆腐圆子太稀了怎么补救（豆腐圆子不成形怎么补救）

豆腐圆子有点稀加面粉和蔬菜。

可加切碎的萝卜和面粉。面粉是少量多次的加。萝卜是切碎后加。二样东西都要慢慢的加。

圆子是不干不稀的状态才能炸。用手拿起一些不掉就说明粘稠性好。太干口感不好，太稀炸不住散花了。

圆子首炸是五成热油温，复炸是六成热。