1
肉切丁,加料酒,盐,淀粉,拌匀,腌制10分钟茭白切丁,辣椒切丁,毛豆洗净
2
热油锅,放入葱爆香,再倒入肉丁翻炒
3
加入毛豆翻炒
4
加适量的水,不用加盖煮1分钟左右
5
加入茭白和红椒翻炒
6
加糖翻炒
7
加盐,炒匀,出锅