1、如果红薯的数量不多，可以采用塑料袋保存法，就是将红薯用卫生纸或旧报纸包裹起来，放进塑料袋中封口扎紧，放在干燥通风的地方，这样就可以保存很长的时间，因为纸可以锁住水分，防止水分流失，让红薯保鲜。
2、红薯也可以放入纸箱保存，用一个纸箱，将晾干的红薯用纸包好，放进去，依次码进去，存放半年也是没问题的。
3、现在的冰箱可以调节温度，因此，可以将红薯放在纸箱子面，然后再放入冰箱中，也可以使红薯保存较长的时间。
4、将红薯堆放，靠着墙壁放着，然后再盖上一张薄纸或者薄棉被，防止红薯受冻，边吃边拿，拿好之后，再将棉被盖住红薯，可以使红薯保存很久。
5、也可以将红薯放到阴凉通风的地方，比如在下午气温比较大的时候，可以将窗户打开，晚上气温低的时候，再将窗户关上，可以使红薯保存较长的时间。
保存方法：塑料袋保存，可以将红薯用卫生纸或者干净点纸张包裹起来。然后都放进塑料袋中扎紧袋口。同样是放在干燥通风的地方，这样也可以保存很长时间不坏。
纸张可以控水锁水，能够防止外界水分影响番薯，也能够保留住番薯原有水分，保持新鲜度。
