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萝卜馒头的做法(萝卜馒头的做法和发面全过程)

萝卜馒头的做法(萝卜馒头的做法和发面全过程)

更新时间:2024-03-17 17:57:04

萝卜馒头的做法

主料:胡萝卜2根;
辅料:自发粉250g、白糖适量

胡萝卜馒头

1把自发粉和白糖准备好

2提前准备好胡萝卜汁:切丝加水,放入豆浆机内开动即可

3把汁加入面粉中

4和面

5和好后,醒1个小时

6把醒好的面团再揉15分钟,排去空气,然后搓成三大条放T入锅中,不开火,再醒15分钟,再盖上锅盖大火蒸45分钟(上面有2个小的馒头是女儿自己做的)

7你看,蒸好啦,变大了许多吧~

8最后把馒头切成自己喜欢的形状即可(如果喜欢吃甜,可另备炼奶沾着吃)

把萝卜榨成汁和在面粉里经过发酵然后做成馒头

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