1、常见的碱和碱的化学式：氢氧化钠 NaOH、氢氧化钾 KOH、氢氧化钡Ba（OH）₂、氢氧化钙 Ca（OH）₂、氨水 NH₃·H₂O
2、工业碱：工业纯碱（碳酸钠Na₂CO₃）、工业烧碱（氢氧化钠NaOH）、工业重碱（NaHCO₃）。工业碱的纯度和杂质（可能含有重金属等）含量满足一般性工业使用，工艺相对简单，可以进行大规模工业生产，对人体有危害。
3、食用碱：食用纯碱(碳酸钠Na₂CO₃，分子式相同，但没有工业纯碱的杂质）和食用小苏打(碳酸氢钠NaHCO₃)。
碱的化学符号一般是由金属元素和氢氧根组成。
带正电荷的金属离子(带正电荷的铵根离子)和带负电荷的氢氧根离子所组成的物质称为碱。如下:
氢氧化钠，NaOH
氢氧化钾，KOH
氢氧化钙，Ca(OH)2
氢氧化铵，NH4OH
氢氧化钡，Ba(OH)2
氢氧化铝，Al(OH)3
氢氧化钴，C0(OH)2
氢氧化锂，LiOH
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