用料
腐竹 5根
水煮冬笋 半个
红薯粉丝 1小把
娃娃菜 2片
生抽 3勺
陈醋 1勺
香醋 1勺
生姜 1厚片
花椒粒 1小撮
步骤 1
腐竹和粉丝泡软，娃娃菜切片，冬笋切片，姜切丝
步骤 2
热锅，滴几滴油，把姜丝和花椒入锅炒，到花椒出香微焦，把大部分花椒捞出，留小部分
步骤 3
锅里下冬笋片炒香，接着下腐竹炒出味道后，加稍微多点的水煮开，转小火煮10分钟
步骤 4
砂锅烫热，把锅里的倒入砂锅，煮开，倒入生抽和陈醋，再次煮开
步骤 5
往沙锅里加入粉丝和娃娃菜，煮开后加入香醋，搅拌均匀就可以离火上桌了
