竹笋腐竹家常做法

竹笋腐竹焖五花肉，首先竹笋焯水备用，腐竹泡开洗干净，五花肉切成片装，起锅烧油，放入姜蒜，五花肉煸炒至焦黄，放入竹笋，继续翻炒，放入生抽，耗油，老抽，糖，加入热水没过食材，8分钟后放入腐竹，焖至收汁即可！

第一步：竹笋、腐竹清洗后切丝，里脊肉切丝。

第二步：炒锅中加油先煸炒肉丝，完全变色后捞出。

第三步：炒锅中再重新加油，蒜头爆香加入竹笋、腐竹翻炒。

第四步：竹笋、腐竹变熟后加入肉丝再一起翻炒。

第五步：添加入生抽，盐糖调味，翻炒均匀出锅。