主料
青菜400g 豆腐500g 饺子皮500g 牡蛎干200g
辅料
花生油、盐、酱油、香醋各适量
步骤
1.备好所有需要的材料。
2.青菜用细盐腌制出水备用。
3.再冲洗干净改至细碎备用。
4.加入豆腐及海蛎搅拌均匀。
5.再加入酱油色拉油拌至入味。
6.将馅料包在饺子皮里。
7.热锅加油，将生饺子下锅煎制出香。
8.再加入半小碗清水焖至汁。
9.这个时候煎饺子就十分的脆香。
10.最后用适量酱油醋来蘸着吃就可以。
先将海蛎干、香菇、虾仁洗净泡软，将白菜洗净，切成片状，备用。
再在炒锅里放入适量的油，将葱姜煸好。倒入海蛎干、香菇、虾仁翻炒，直到有香味溢出。
将白菜放入锅里，一起炒熟。
这时加入酱油和盐，翻炒均匀，再加入少许清水，把面条放入锅中，翻炒至断生，关火出锅即可。
