种水稻是用土则介于砂土与粘土之间，其耕性和肥力较好。这种质地的土壤，水与气之间的矛盾不那么强烈，通气透水，供肥保肥能力适中，耐旱耐涝，抗逆性强，适种性广，适耕期长，易培育成高产稳产土壤。
水稻砂土中施肥见效快，作物早生快发，但无后劲，往往造成后期缺肥早衰，结实率低，籽粒不饱满。这类土壤既不保肥，也不耐肥。若一次施肥过多，不但会造成流失浪费,还会造成作物一时疯长。
种水稻是用壤土。壤土是指土壤颗粒组成中黏粒、粉粒、砂粒含量适中的土壤。壤土的质地介于黏土和砂土之间，适应种植多种植物，其中包括水稻，壤土也是药用植物栽培理想的土壤，根及根状茎入药的植物更宜在壤土中栽培。
水稻是一种只能生长在南方的作物，不仅是因为北方的气候干旱、寒冷，无法满足水稻生长所需，更重要的是，北方也很少有适宜水稻生长的土壤。
