主料：面粉50克、土豆1个、豆腐50克、油菜30克、红腌菜50克、西红柿1个、鸡蛋1个
配料：黄芥油、泽蒙花、盐、鸡精适量
做法
1.西红柿、土豆、豆腐洗干净切成小块儿备用；
2.用开水将红腌菜泡开，待泡软后将水挤出；
3.油菜洗干净，切碎备用；
4.起锅烧油，油热后倒入土豆、西红柿翻炒两分钟，锅中加水，把土豆煮到七分熟；
5.将面粉盛入一个大碗里，加水用筷子不停地搅拌，直到所有的面粉都结成了小疙瘩即可；
6.把小面疙瘩下入锅中煮熟；
7.鸡蛋打散倒入锅中，将油菜、红腌菜、西红柿土豆臊子放入锅中，加盐和鸡精调味，稍煮关火；
8.另一口锅中倒入黄芥油，油热放入泽蒙花，将炝好的油倒入拌汤中即可食用。
红腌菜拌汤的做法如下
面疙瘩300g，雪菜适量
辅料
猪油适量，盐适量，生抽适量，蒜一片，香菜适量，葱适量
咸菜面疙瘩的做法步骤
1.先将面疙瘩煮熟，煮熟后捞起备用。
2.在面疙瘩里加入水及适量的雪菜。
3.最后将面疙瘩里加水以及适量盐，滴入几滴香油，撒上葱花、香菜末即可
