湟源酸辣里脊汤的正宗做法（湟源酸辣里脊汤汁做法视频）

材料  北豆腐400克，猪里脊肉100克，冬笋50克，香菜50克，鲜香菇50克，

配料：调料：醋30克，胡椒粉6克，盐5克，味精3克，香油15克，大葱8克，姜5克，玉米淀粉5克，植物油30克

步骤 1

将配菜(木耳，胡萝卜等)洗干净切成小块备用，将炸好的里脊放入油中复炸后捞出。

步骤 2

锅内留少量的油，放入配菜炒一会，加入各种佐料，辣椒段，白胡椒粉，锅边醋。加入少量热水。

步骤 3

水开后放入里脊，尝味道加盐，煮3分钟后即可。