香菇是切了焯水还是整个焯水（鲜香菇焯水的正确方法）

香菇切了焯水，香菇清洗干净切成一片一片，锅里放入冷水，香菇，一点油，一小勺盐，中火焯水3到4分钟左右的时间就好了，焯好水的香菇再炒菜味道鲜美。