香料当归的最佳搭档（当归在香料中的作用和用量）

将当归搭配上花椒、甘草、八角这样简单的几种香料，使用鸡肉、鸡架来搭配，熬制出的高汤用于较为肥腻的猪肉包子馅料，当归和甘草搭配带来了一种特别的回口香气，而八角和花椒这样的经典搭配则赋予肉馅熟悉的肉香，让使用这种调味方式的包子成为一种可以被记忆味道。