百合吃起来会有一些苦味,特别是没有加工处理过的,苦味会更大,就是因为含有秋水仙碱,有的吃起来不苦,可能是处理的比较好,在吃之前把它清洗干净并切成片,然后倒水后就没有苦味了。因为它会溶解到水中。
百合品种诸多,有些是苦的,有些苦味很少,甚至没有苦味,大致可以分为两种,不苦的是粉百合,有苦味的是药百合,粉百合多作是食用,有苦味的百合多做药用,功效不同,没有可比性
百合吃起来会有一些苦味,特别是没有加工处理过的,苦味会更大,就是因为含有秋水仙碱,有的吃起来不苦,可能是处理的比较好,在吃之前把它清洗干净并切成片,然后倒水后就没有苦味了。因为它会溶解到水中。
百合品种诸多,有些是苦的,有些苦味很少,甚至没有苦味,大致可以分为两种,不苦的是粉百合,有苦味的是药百合,粉百合多作是食用,有苦味的百合多做药用,功效不同,没有可比性