挤贝壳花边手法（8齿裱花嘴挤贝壳手法）

用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度。匀速匀速挤意式奶油霜，边挤边向上提起。花嘴向后托，挤出由粗到细的花边。

然后做第二个，每个间隔0.5厘米

用8齿的小花嘴来挤贝壳花边,手握裱花袋并倾斜45度，当挤到尾部的时候，减少挤裱花袋的力度，以便形成贝壳状。

紧接着在贝壳尾部的上方挤第二个贝壳花纹。重复以上步骤直到形成一组贝壳花边。