“剁咯”这个词语一般是指“锅巴”，方言，即米饭煮焦后变成的脆片状物体。根据普通话的语音规则，"剁咯"的读音为 "duò luō"，其中“剁”读作“duò”，第一声，声调是降调；“咯”读作“luō”，第一声，声调是降调。
剁：[ duò ]
部首：刂 笔画：8 五行：火 五笔：MSJH
基本解释
用刀向下砍 ～排骨。饺子馅儿～得很细。他把柳条～成了三段。
咯：咯[gē]
用于拟声词。如“咯咯”“咯噔”“咯吱”等。
咯[luò]
见〔吡咯〕
咯[kǎ]
用力咳，使嗓子里的东西吐出来 ～痰。～血。
咯[lo]
1. 助词。相当于“了（le）”
2. 当然～！。那可好～！
