主料：高筋面粉250g、细砂糖20g、盐2g、酵母3g、牛奶160g、奶油15g
配料：芋泥适量、蛋液(烤前刷表面用)适量
制作步骤:
1、将所有面包主体的材料投入面包机中，启动面包面团模式，待面团成形后，再投入奶油
2、待行程跑完后，第一次基础发酵也完成;
3、取出面团后，进行排气，再整成圆形，盖上保鲜膜，松弛10分钟;
4、松弛完的面团，分成四等分备用;
5、取一个面团，杆成长方形;
6、在面团上铺上芋泥，
7、铺好芋泥的面团对折，将于边边收口收好，芋泥才不会漏出;
8、再次杆成长方形，要轻轻的杆，面团才不会破;
9、用刮刀版把面团切成3等分，顶部不要切断;
10、用编辫子的方式编面团;
11、编好的面团，放入模型中，移至烤箱或微波炉，放入一杯热水，进行第二次发酵(约50分钟或面团发酵成2倍大;
12、发酵好的面团，表面刷上一层薄薄的蛋液，此时，气炸锅以170度预热4分钟;
13、气炸锅预热完成，放入刷好蛋液的面团，以160度气炸7分钟，这示芋泥面包就做好了。
香芋、牛奶180克、淡奶油200克、玉米油80克、白糖60克、生粉/面粉、面包糠、鸡蛋、食用油
制作步骤：
第一步：准备4斤左右的香芋，清洗干净后去皮，再切成大块；然后放到蒸笼里上锅蒸30分钟左右，把香芋蒸熟蒸软。
第二步：把蒸好的芋头分两次加入破壁机中，第一次加入180克纯牛奶，打成细腻的芋泥；第二次里面加入200克淡奶油，也一起打成细腻的芋泥。
第三步：把打好的芋泥都倒入锅中，开中火炒，并不停地搅拌，防止粘锅底；炒五分钟左右，分三次往芋泥中加入80克玉米油，每次把油完全炒融合再加下一次油；充分炒匀后，往锅中加入60克白糖，继续炒至芋泥水分蒸发，芋泥不粘锅铲即可；最后把炒好的芋泥盛出放凉。
第四步：准备生粉/面粉、面包糠，再准备一个鸡蛋充分搅散；接着挖出一块芋泥搓成条，依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠备用。
第五步：电饼铛预热刷少许食用油，然后把准备好的芋泥放入锅中烙，烙至一面定型再翻面，继续煎至完全定型即可出锅
