有关60*40尺寸的烤盘蛋糕的配方是需要依据具体蛋糕制作要求和食材而定的，不能一概而论。
1. 蛋糕的制作需要根据不同的口味、所需数量、配料等因素来决定配方，因此不能简单统一给出60*40烤盘蛋糕的配方。
2. 即使是相同尺寸的蛋糕，不同厨师或厨房也可能有不同的做法，而且食材和烘烤时间等因素也会有所不同，因此也不可能有一个通用的配方。
如果您需要制作60*40尺寸的蛋糕，建议您先确定好所需的口味、数量和配料等因素，再根据具体情况调整配方。
可以参考其他类似的蛋糕配方并依据自己的需求进行调整，同时也需要掌握好烘烤的技巧，以确保制作出高质量的蛋糕。
