主料4人份
鸭腿2只
辅料
蚝油2汤匙
鸡精5克 姜5片 洋葱适量 精盐5克 蜂蜜2汤匙 白醋少许 酱油4汤匙 料酒2汤匙 五香粉5克 黑胡椒粉5克 糖2汤匙
步骤1
鸭腿洗干净！
步骤2
将除蜂蜜，白醋外，全部材料倒入盆中，涂抹鸭腿上，轻轻按摩几分钟，让鸭肉都能沾到调料，更加入味！腌制4小时以上，翻动几次！
步骤3
烤之前，鸭腿底部用锡纸包住，防止烤糊，烤箱上下180度，预热，烤40分钟，中间翻动两次！
步骤4
蜂蜜和白醋拌匀，涂抹鸭腿表面，继续烤10分钟！
步骤5
出炉！
步骤6
切片，装盘！美味！
步骤7
准备200克面粉，加适量水，像和包饺子面一样就可以，揉成面团松弛30分钟！
步骤8
面团揉光滑，搓成长条，揪成包水饺一样大小的剂子！
步骤9
用擀饺子皮的手法，擀成簿饼，但还要更簿一些，总之你就擀的簿簿的！
步骤10
锅中水烧开后，把簿饼放入屉上，盖锅盖，蒸1分钟即可，掀盖用小刷子往饼上抹一层油，放第二张簿饼，以此类推到蒸好！
步骤11
蒸好的饼，簿而劲，透而亮！
步骤12
准备黄瓜条，葱丝，甜面酱！
步骤13
你就可以享用美味了！
