做法为：1.买一个酸奶器、两袋净重250克的袋奶、一盒新鲜酸奶。
2.把牛奶放在60℃的热水里温一下。
3.把酸奶器里面的塑料盒拿出来，放半勺水，盖上盖，在微波炉中高火转1分钟给盒子充分消毒。
4.把热牛奶剪开一个小口，消毒后的盒子也打开一个小口，把奶小心倒进盒子。
5.用干净勺子，舀出两勺酸奶，加入盒中搅匀，作为菌种。
6.把盒子马上盖好，摇晃均匀，放入酸奶器中。
7.保温6～8小时，酸奶基本凝固，或已相当粘稠，拿出来放进冷藏室。过一夜或几个小时后即可食用。
材料：脱脂牛奶、酸奶菌、酸奶杯、加热饭盒、沸水。
1、量杯、酸奶杯、盖子、勺子全部入大盆，浇入沸水。
2、将杯子、盖子取出，手不要沾杯子内部，防止污染；烫杯子的水倒适量入加热饭盒中。
3、少量牛奶倒入量杯，倒入酸奶菌，再倒入牛奶将菌粉冲散，用勺子搅拌至菌粉融化。
4、牛奶倒入酸奶杯中，9分满，盖上盖子。
5、酸奶杯放加热饭盒里，盖上盖子，通电8小时完成；可在头天晚上做好以上几步，第二天一早就能喝上冷却的香滑酸奶了。


