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羊杂炖锅家常做法(羊杂炖锅最简单的做法)

羊杂炖锅家常做法(羊杂炖锅最简单的做法)

更新时间:2024-03-14 19:50:35

羊杂炖锅家常做法

准备材料:羊心、羊肝、羊肺:适量、粉丝:1把、芹菜:3根、生姜:5克、食用油:20毫升、芝麻油:5毫升、调味粉、番茄酱:适量。

1、羊心、羊肝、羊肺切片焯一下备用

2、粉丝用冷水泡发,芹菜洗净切末,生姜切末。

3、锅中倒入食用油,再倒入姜末。

4、加入羊心、羊肝、羊肺

5、翻炒1分钟后加入适量的水。

6、大火烧开后加入调味粉、番茄酱

7、煮约2分钟后下粉丝。

8、搅拌一下,让粉丝全产浸入汤水中,再煮约3分钟后下芹菜末。

9、然后淋入芝麻油,关火,出锅即可

1、羊杂,用温水洗净,沥水备用。

2、大葱切段、姜切片,备用。

3、锅中倒入适量清水,放入葱、姜烧开。

4、放入羊杂煮开后,保持中小火炖煮。

5、待汤色见白,放入一些白萝卜丝,煮软后即可关火。

6、加盐、味精、白胡椒、香菜调味即可。喜欢辣的还可以放些油泼辣椒。

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