准备材料：羊心、羊肝、羊肺：适量、粉丝：1把、芹菜：3根、生姜：5克、食用油：20毫升、芝麻油：5毫升、调味粉、番茄酱：适量。
1、羊心、羊肝、羊肺切片焯一下备用
2、粉丝用冷水泡发，芹菜洗净切末，生姜切末。
3、锅中倒入食用油，再倒入姜末。
4、加入羊心、羊肝、羊肺
5、翻炒1分钟后加入适量的水。
6、大火烧开后加入调味粉、番茄酱
7、煮约2分钟后下粉丝。
8、搅拌一下，让粉丝全产浸入汤水中，再煮约3分钟后下芹菜末。
9、然后淋入芝麻油，关火，出锅即可
1、羊杂，用温水洗净，沥水备用。
2、大葱切段、姜切片，备用。
3、锅中倒入适量清水，放入葱、姜烧开。
4、放入羊杂煮开后，保持中小火炖煮。
5、待汤色见白，放入一些白萝卜丝，煮软后即可关火。
6、加盐、味精、白胡椒、香菜调味即可。喜欢辣的还可以放些油泼辣椒。
