以下是燕麦司康的烤箱做法：
材料：
- 燕麦片 1杯
- 面粉 1/2杯
- 砂糖 2汤匙
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 牛奶 1/2杯
- 鸡蛋 1个
- 黄油 1/4杯（融化）
步骤：
1. 预热烤箱至180℃。
2. 将燕麦片、面粉、砂糖、泡打粉和盐混合在一起。
3. 在另一个碗中，打散鸡蛋，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
4. 将湿混合物倒入干混合物中，搅拌均匀，直到形成一个湿润的面团。
5. 将面团放在烤盘上，用手压成厚度约为2.5厘米的圆形饼状。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到司康饼的边缘变成金黄色。
7. 取出烤盘，将司康饼放在架子上冷却。
燕麦司康饼可以搭配各种果酱、奶油、蜂蜜等食用，也可以加入一些干果、坚果等，口感更加丰富。
