步骤/方式1
葱切段，鲍鱼切片，姜切片
步骤/方式2
准备白酒和生抽
步骤/方式3
热锅冷油，葱段，姜片爆香
步骤/方式4
倒入鲍鱼片，摊开使之均匀受热。
步骤/方式5
倒入白酒，迅速翻炒，之后倒入生抽和蚝油，翻炒均匀
步骤/方式6
鲍鱼片完全变色卷曲了即可出锅。
步骤1
食材:鲍鱼 8个 、 食用油 一勺半 、 生抽 一勺 、 蒜瓣 2粒 、 绿菜椒 半个 、 盐 2克 、 红菜椒 半个 、 小葱 一根
鲍鱼洗净去壳去内脏切片备用。
步骤2
焯一下水捞出备用。
步骤3
菜椒洗净去籽和筋切片，小葱切段蒜切片。
步骤4
热锅凉油油热六成放葱蒜炒出香味。
步骤5
放鲍鱼片翻炒一下。
步骤6
放入椒片倒入酱油。
步骤7
放入盐翻炒一下即可出锅。
步骤8
出锅，开吃吧。
