黑米是可以和紫薯一起熬粥的,而且黑米和紫薯一起熬粥的营养价值也是比较高的,因为紫薯里面含有硒和铁,能够对抗人体疲劳,对抗衰老有很好的补血的作用,里面也含有丰富的纤维素,能够增加粪便的体积,促进肠胃蠕动,还有利于减肥,吃紫薯不会使身体出现发胖的现象。