黄油有酸味是变质了吗（黄油加热后有酸味正常吗）

是的

1、黄油闻上去酸酸的是坏了。

2、黄油有酸臭味不正常，优质黄油气味芬芳，黄油有酸臭味应该是长时间放置氧化变质，建议不要使用了。

3、黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

是的。
黄油闻上去有酸酸的味道的话，那么这样的黄油多半已经变质了。

因为正常情况下，黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，有一股浓郁的奶香味，而发酸的黄油是不建议食用的。