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棉花糖机调火方法(棉花糖机调火最佳方法)

棉花糖机调火方法(棉花糖机调火最佳方法)

更新时间:2024-05-14 16:11:58

棉花糖机调火方法

        棉花糖机火力的调节:

        打开调火开关,注意火的声音、火苗、温度、试糖等,在练习的过程中把火候调节到最佳状态时直接把煤气罐的阀门拧紧不要去关调火开关,在下次使用的时候直接打开煤气罐阀门直接用火机或则用点火器去点燃,这个火候就永远是那么大了。

1/5调节温度前应先检查好各个部位是否连接正常,保证机器能够正常工作。

2/5打开煤气阀门,调整火苗高度,不可超过风扇底部高度,调整完成后打开电源开关调整转速,使出糖器四周明显感觉到有气流旋转。

3/5预热时间也就是三四分钟的时间,且记不要在预热的时候的人长时间离开!!请勿用为了预热加快而用大火苗加热,以免预热时间过长,烧坏出糖器。

4/5预热完成后,用糖灼取少量砂糖放于出糖器中,同时双手拿好竹签将出来的糖丝缠绕在一起,若此时有少量烟气,并且有些许糖丝飞出,表明温度有点高,再放第二勺,若第二勺过后依然是有少量烟气,但糖丝有所增加,不要调节温度,继续放第三灼,即可出现比较理想的糖丝,快速缠绕在一起即可。

5/5若放入第一灼糖后,有较大的烟气则表示温度太高,应当稍微减小火势,约一分钟后再重新放糖,若放入糖后不出糖丝或者过两三秒后才出,则表明温度低,而且容易堵塞筛网,可以适当调高一下温度。

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