主料：小米椒1000g，蒜200g，生姜100g，洋葱200g，西红柿400g，黄酱300g
辅料：盐140g，糖140g，白醋140g，鸡精40g高度白酒40g
1. 准备新鲜原料，并提前洗净，沥干水备用。
2. 准备调味料，从左至右，从上而下，依次为鸡精、白酒、盐、白醋、糖、黄酱。
3. 姜、蒜切块，放入料理机中打碎，取出备用。
4. 洋葱切块，放入料理机中打碎，取出备用；西红柿、小米椒，同样操作。
5. 所有打碎的新鲜原料放入一个大盆中。
6. 加入调味料。
7. 用勺子拌匀。
8. 使用搅拌棒，将混合好的食材再将其研磨成略细腻的状态，装入容器中，密封存放。
1、西兰花掰小朵，鸡肉，葱蒜脆皮肠都切碎，枸杞用热水泡好。
2、西兰花煮熟，过凉水，备用。
3、锅里热油，炒香葱蒜末。
4、加入鸡胸肉，炒匀。
5、再加入脆皮肠炒匀。
6、加入一些盐，适量。
7、放入西兰花，并且加一些水，煮两分钟。
8、加一些蚝油。
9、把泡好的枸杞放入。
10、勾芡大火烧开即可。
