选上好的牛腩，切成小块，用开水焯一下，把西红柿切成小块，豆腐切成豆腐丁，然后把他们共同放在砂锅里，加上葱姜蒜以及相应的调料，微火炖上1到2个小时，适当的添加食盐，然后就是一份鲜美的汤菜
西红柿牛腩豆腐汤的做法如下：1. 准备食材：西红柿、牛腩、豆腐、洋葱、蒜末、姜末等。
2. 牛腩处理：先将牛腩切块，然后用开水煮至水开，捞出洗净备用。
3. 准备炒锅，加入适量油，烧热后放入洋葱、蒜末、姜末炒香。
4. 加入牛腩块煸炒，直到牛腩表面变色。
5. 倒入适量的清水，大火煮沸，撇去浮沫，然后转小火炖煮2个小时左右，直到牛腩变得很烂。
6. 在炖煮的过程中，可以准备西红柿和豆腐。
将西红柿切块，豆腐切块或切片，备用。
7. 当牛腩变得很烂后，加入西红柿块和豆腐，小火煮5分钟，让味道混合。
8. 最后，根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉等调味品。
总结：西红柿牛腩豆腐汤的做法简单易学，通过炖煮的过程，牛腩变得鲜嫩可口，西红柿和豆腐的加入则增加了汤的口感和营养价值。
可以根据个人喜好添加适量的调味品来调整口味。
希望你喜欢这道汤的做法！
