冬季是鱼塘开挖的最佳时间，经过严冬的冻结后再放养鱼苗，利于鱼苗生长。
挖鱼塘其实不难，从田里四周挖土起来，先把梗子堆起来，看他要鱼塘多深的。深的就多挖点，梗子做高点。做完后，在从田里截一层图把挖的坑给填平，填平就行了，别用挖机去压。以前有朋友挖过鱼塘，如果塘边到塘中心位置刚好在挖掘范围内，可以坐塘边从中心开始挖一层土垒起来，不要太挖深了，看垒边的高度，然后压紧。
挖鱼塘最佳时间是秋季，可以用挖机把自然的坑或者是沟两头堵起来，然后把里面的土高于沟底的全部清出来，所以适当的放上点水，通过冬季的成淀，加上雪水的浸泡，来年开春就可以放鱼苗使用了养值了
