1.八成熟的香蕉两根，不要熟的太厉害的，这样的香蕉太软了，切好的薄片不好拿
2.香蕉切薄片，一毫米左右如果切不好，就尽量切薄
3.香蕉片均匀摆在铺了油纸的烤盘上
4.细砂糖准备少许，在香蕉皮上撒一点即可，撒了糖的会更脆一点
5.烤箱上层100度 ，放上层，烤30-40分钟左右，大家根据自己的烤箱来判断时间，香蕉表面干燥，可以借助小刀直接挑起来就可以了，然后把这些香蕉片转移到烤网上，100度中层再烤20-30分钟，烤一段时间就用手摸摸是不是已经硬了，如果感觉有些硬了，就好了，一冷就脆了。
食材：香蕉、鸡蛋、玉米淀粉、白糖
做法步骤：
1，先把香蕉切成薄片，不要切太厚，而且要尽量切的薄度均匀一点（这是我烤完后的经验），把鸡蛋打散成鸡蛋液，然后里面加入玉米淀粉和白糖！
2，把切好的香蕉片放进面糊里面，全身都裹上一层面糊！然后烤盘铺上油纸，把香蕉片放上去！最好是油纸，这样更好翻动
3，把烤箱打开，我设置的烤箱风焙烤170度30分钟，温度不要设置太高，烤箱等预热好了再把烤盘放进去！
4，到时间后把香蕉全部翻面，在设置170度烤10分钟
这样香蕉片就好了，烤完后要放凉了才会变脆的！
