瓠子半个，面粉适量，虾皮20g，火腿55g，鸡蛋2个，五香粉适量，盐适量
瓠子擦成丝，用了半个瓠子，这些可够三个人吃两顿的了，少许五香面，放入虾皮和火腿（所有食材的量都很随意，可以根据自己口味添加，加入盐、鸡蛋、水和面粉调成糊状（粘稠即可），电饼铛刷上一层薄薄的油，放入调好的面糊，煎6min翻面，喜欢干一点的饼可多翻几次。
1/15 食材：面粉，两勺；鸡蛋，一个；肉糜，包饺子剩下的，含有笋干丁等；瓠子，一小节；纯牛奶，适量。

2/15 ，先将瓠子去皮，再切成丝，再切成丁

3/15 将鸡蛋磕入面粉中

4/15 充分调匀

5/15 加入瓠子丁，加一勺肉泥

6/15 加入少许牛奶，这样做出的饼有奶香

7/15 加入少许食盐

8/15 调成糊糊

9/15 先热空锅，以保证热锅冷油，小火，倒些油均匀荡开

10/15 下一勺一勺面糊糊

11/15 两面都煎黄盛出

12/15 等锅稍凉，下第二次，更简单：全倒入煎一张大的

13/15 煎至两面都黄了，

14/15 用饼铲将它卷起即可

15/15 摆上盘子，倒一杯牛奶，配点水果，就是一顿简单营养的早餐。
