熬的冰糖柠檬膏太苦了可以加入适量冰糖继续熬制5分钟。冰糖柠檬膏避免发苦的办法：青柠檬洗干净后用盐在青柠檬的表皮上揉搓，随后用清水冲净，不仅能够把青柠檬外皮上的残余脏东西和冷藏蜡完全洗干净，还能除掉表皮的苦涩味；把青柠檬切割成片状，将柠檬籽去除。
做出来的柠檬膏有苦味是因为没有加糖，不加糖就是苦的，属于正常现象。； 蜂蜜渍柠檬材料：；柠檬 2.蜂蜜； 蜂蜜渍柠檬做法：；准备一个干净的玻璃容器，如果能够高温消毒（热水烫过再晾干）更好，可以避免柠檬久放而发酵。；铺上柠檬片，倒入适量蜂蜜（淹过柠檬）。；盖上盖子，密封起来，放入冷藏室。建议不要放太满，因为柠檬会出水，所以要预留空间，大约放八分满即可。； 【温馨提示】； 腌渍一天以上，就可以取出，用温开水冲泡，消暑又健康。
