当前位置:首页>维修大全>综合>

正宗河南手擀面配方(河南手擀面做法和配方)

正宗河南手擀面配方(河南手擀面做法和配方)

更新时间:2024-03-19 18:06:36

正宗河南手擀面配方

河南人大多都喜吃面食,花样很多,烩面,清汤面,炝锅面,捞面,䒱面,肉丝面,手擀面,正宗河南手擀面1斤面放10克盐,少许碱面,加水250克直300克左右和面软硬时中擀面就成。

用料

面粉 400克

盐 2克

茄子 1个

蘑菇 1个

土豆淀粉(蘑菇里面) 少许

西红柿 1个

白菜 2片

菠菜 1把

香菜 2根

河南擀面条的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1,面粉和盐加水和至耳垂软度,静止 

2.茄子切拇指宽长条裹淀粉,油锅放半勺油生煎,干了再加少许油 熟了盛出

3.蘑菇开水烫一下加淀粉和盐放油锅生煎一下

4小葱,姜切段,加西红柿放锅炒,然后加入白菜以及少许盐,

5另起锅烧水,把醒好的面擀开切条放入沸腾的水中,

6锅开以后把所有菜加进来.根据口味勺子放入十三香,鸡精和盐,缓缓放进锅里,让鲜汁进来 

7再次滚开,关火,加入香菜,香喷喷热乎乎~

更多栏目