火锅汤能不能反复使用（火锅汤料可以反复用吗）

不能

火锅汤一般不可以反复加热吃，否则不仅会影响火锅的口感，还可能会对身体健康造成一定的影响。建议平时吃火锅尽量选择比较新鲜的火锅汤，。

火锅汤不宜反复使用。

火锅汤不宜反复使用，更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚硝酸盐（一种较强的致癌物质）含量会增加，食后对身体健康有害。

火锅的汤底确实美味，甚至会让人产生火锅汤汇聚各种食品精华的印象。但实际上火锅汤底是不能随意喝的，因为同一锅汤反复沸腾，其中有的营养物质已被破坏。