步骤1/9
猪肉洗净出水，加生姜料酒，冷水下猪肉开盖煮沸后再次洗净。
步骤2/9
准备材料，把白菜杆和叶子分开，该切啥样切啥样。粉条腐竹温水泡开。
步骤3/9
锅中淋上少许油，放入冰糖溶化。
步骤4/9
冰糖溶化后加入五花肉翻炒至上色出油
步骤5/9
加入八角桂皮丁香，大葱大蒜生姜翻炒片刻
步骤6/9
加水加老抽上色生抽调味，加料酒。
步骤7/9
五花肉炖烂后加白菜杆煮软加叶子
步骤8/9
加粉条和腐竹，可以洒些五香粉和花椒粉。不咸可以再加点盐
最后一步
粉条腐竹煮软后出锅洒上些香菜点缀。
材料
主料：白菜250g、粉条50g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、卤子肉适量、酱油适量、水适量
做法
1准备好一棵白菜
2用水把白菜洗干净，然后放在案板上
3用刀把白菜切成细条状
4把切好的白菜盛在喽喽当中，用水再稍微洗一下
5取适量的粉条
6在炒勺中加入适量的水烧开，烧开之后将粉条倒入锅中
7几分钟之后将戳熟的粉条盛入盘子中
8炒勺中加入适量的油，待油烧开之后，将切好的葱花倒入炒勺中
9把洗好的白菜倒入炒勺中
10加入适量的酱油还有盐翻炒
11取适量的卤子肉加入炒勺中
12翻炒几下，待白菜炒的差不多熟的时候，将戳熟的粉条倒入炒勺中
13翻炒几下盛入盘子中即可食用
