北方的温度太低，必须为西红柿树建一个温室，以避免冻伤；同时，在冬季保持西红柿树木的室外时，也要在植物的根部铺上一层稻草，同时用塑料薄膜包裹植物的枝条，使植物能够健康生长。
一，温度管理
进入低温的冬季之后，棚室内的温度是最重要，和最关键的因素。若长时间低温，则可能出现冻害，还会造成落花落果的现象，将直接影响西红柿产量和质量。所以，保持棚室内温度适宜，是比较重要的。一般白天温度保持在20-25摄氏度左右，晚上温度在10-15摄氏度左右为宜。为防止低温引起的不良后果，可用适量的番茄灵喷花，待果实坐住后，再适当疏花疏果，每穗保留3-4个健壮的果实即可。
二，光照管理
西红柿为喜光照的蔬菜作物，在充足的光照条件下，植株生长旺盛，抗逆性强。若光照不足则容易造成西红柿植株徒长，病虫害情况加重。
首先，我们在建造大棚时，应尽量选用透光好的棚膜，并定期对棚膜清洗，扫除异物，增强棚膜透光度。在保证温度的情况下，要及时揭草苫接受阳光的照射，即使是阴天也要这样做。另外，我们还要及时打掉病、黄、老叶，以增强田间通透性。中午温度高时，要开天窗通风换气，也避免缺少二氧化碳。
三，肥水管理
越冬期间，棚室内的西红柿应尽量控制浇水次数，也可以不旱不浇水。当第一花序果似鸡蛋大小时，可于膜下浇水（推荐全园覆膜）。浇水应配合施肥，尽量不单纯浇水，以免降低地温，每亩随水冲施尿素15公斤左右为宜。施肥尽量均衡，还要注意微量元素和钾肥的应用。冬季温度低，通风时间有限，若田间缺少有机肥的话，也是易造成二氧化碳缺少的，我们应在适当的时候及时补充二氧化碳肥。
防治病虫害
温室大棚的病虫害比较严重，尤其是冬季，不但病虫害多，而且防治起来也有一定的难度（因为我们还要考虑到药效，通风，温度，湿度等）。所以，我们在越冬期间要做好预防工作，可用甲氰菊酯，溴氰菊酯，吡虫啉等药剂，防治蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等；使用百菌清烟剂熏棚，或苯醚甲环唑，甲基托布津等药剂喷施，防治西红柿疫病，灰霉病，和一些细菌性病害。
冬后温度逐渐升高，光照强度增强，，我们应适当早揭草苫，晚盖草苫延长植株受光时间。白天温度不能超过30摄氏度，晚上最高不能超过20摄氏度，最低不能低于12摄氏度。温度升高后，要增加浇水次数，同时施入相应的氮、磷、钾肥料，后期注意保持株形，和及时打掉叶杈。
