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冰糖炖雪梨要削皮吗(冰糖炖雪梨1-40全集从哪看)

冰糖炖雪梨要削皮吗(冰糖炖雪梨1-40全集从哪看)

更新时间:2024-03-29 08:56:06

冰糖炖雪梨要削皮吗

不用

一般来说,冰糖炖雪梨不需要削皮,因为冰糖炖雪梨的时候,皮可以起到很好的防止水分流失的作用,如果去皮的话,没有皮的阻挡,雪梨会流失掉水分的

煮冰糖雪梨建议不削皮。因为雪梨皮中的粗纤维含量丰富,营养价值高。一般煮冰糖雪梨,去掉梨心,而梨皮在炖之前进行处理即可。梨心部分没有食用价值,而且味道苦涩,在加热过程中还会变酸,影响冰糖雪梨的口感,降低冰糖雪梨的食用口感。

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