用料：米饭、鸡蛋、杂菜、胡萝卜、火腿、咖喱粉、盐。
做法：
1、杂菜焯水控干备用。
2、鸡蛋打散，锅里烧油，炒鸡蛋，鸡蛋盛出来。
3、炒鸡蛋的油关小火，放入咖喱小火炒到咖喱和油混合。
4、倒入杂菜，炒断生。
5、倒入米饭，炒散，调入盐，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
食材准备：鸡蛋加盐炒熟备用、海苔、肉松少许、熟玉米粒少许、黄瓜切成丁、食用油
制作过程：起锅烧油待油稍稍热，依次放入米饭、炒熟的鸡蛋、海苔、肉松、熟玉米粒、黄瓜丁、根据个人口味可再加盐，大火翻炒一会儿即可出锅。
一道色香味俱全的炒饭就完成了
