材料:霸王花、白豆、莲藕、猪骨、食盐
霸王花白豆汤做法:
1、将白豆洗净后,浸泡1个小时;
2、将霸王花洗净后,浸泡1个小时;
3、将莲藕洗净后去皮,切块;
4、将猪肉洗净后,放进沸水锅里焯一次水;
5、除开食盐,将所有材料都放进锅里,然后加入适量的清水,大火煮开,用慢火熬一个半小时,煮好后加入适量的食盐提味,霸王花白豆汤就完成了。
主料:
猪肉250克
杏20克
霸王花25克
蜜枣2颗
步骤1
金黄色的南杏、米白的北杏、琥珀色的蜜枣
步骤2
新鲜猪瘦肉、霸王花
步骤3
将霸王花用清水洗净泡软,约半小时。南北杏和蜜枣洗净
步骤4
猪肉洗净、切块、焯下水,除去血末杂质
步骤5
沙锅或汤煲内放入适量清水,煮开后放入猪肉
步骤6
放入霸王花、南北杏、蜜枣煮沸后,开小火煲1.5小时即可