1.
首先把不合格的粽叶捡出来,每一张粽叶洗干净。
2.
洗干净的粽叶,剪掉叶柄,准备一盆清水,放入粽叶浸泡。叶子比较轻,会浮起来,泡得不彻底,所以应该用重物压住,比如石头。浸泡让粽叶充分吸收水分,变得柔软,增强韧性,就不容易断裂了,浸泡至少12小时
3.
粽叶捞出洗干净,锅里倒入适量清水,大火烧开,加入一勺盐,放入粽叶煮10分钟即可。
1.
首先把不合格的粽叶捡出来,每一张粽叶洗干净。
2.
洗干净的粽叶,剪掉叶柄,准备一盆清水,放入粽叶浸泡。叶子比较轻,会浮起来,泡得不彻底,所以应该用重物压住,比如石头。浸泡让粽叶充分吸收水分,变得柔软,增强韧性,就不容易断裂了,浸泡至少12小时
3.
粽叶捞出洗干净,锅里倒入适量清水,大火烧开,加入一勺盐,放入粽叶煮10分钟即可。