1. 洗净山楂,用刀去籽。
2. 串成山楂串,放到吸油纸上晾凉。
3. 锅中放水和糖,文火煮开后熬至起泡,糖浆变色变浓稠后将串好的山楂快速在糖浆里转一下,放到吸油纸上晾凉即可。
猪油可以用于制作猪油渣炒青菜、葱油拌饭等,能够增加菜肴的风味。