当前位置:首页>维修大全>综合>

板栗炖猪蹄是怎么做的(猪蹄炖板栗的做法大全)

板栗炖猪蹄是怎么做的(猪蹄炖板栗的做法大全)

更新时间:2024-04-18 01:18:35

板栗炖猪蹄是怎么做的

主料:板栗20克,虫草花 10克,猪蹄600克,鱼胶4个

辅料:盐1勺,白胡椒粉适量,姜适量

1、将姜切片,然后和花胶一起放到水里面泡8个小时,中间最好多换几次水。

2、将板栗去皮泡1小时。

3、将猪蹄切段,并放到开水里面过一趟血水。

4、将虫草花清洗干净。

5、然后将所有的材料一起放入到炖盅里面。

6、接着加入适量的水到炖盅里面,隔水炖3个小时。

7、时间差不多的时候,往汤里面加入适量的盐,继续炖十分钟。

8、最后就可以将汤装起即可。

主料:板栗500克、猪脚1/2个

辅料:料酒1勺、食盐4克、鱼露1克、生抽3克、老抽1克

做法:

猪脚去去血水,然后洗干净,沥干水份,放到砂锅里爆干水分,把所有配料加进去爆炒会,加适量水,大火煮开,然后继续焖20分钟,20分钟后把剥好皮的板栗倒进去,大火收汁即可。

更多栏目