主料 3种
粉坨 250g
白菜 150g
瘦肉 100g
辅料 9种
油 适量盐 适量酱油 适量味精 适量葱花 适量姜末 适量香油 适量醋 适量五香粉 适量
烹饪步骤 10步
步骤1 把粉沱切5毫米薄片
步骤2 白菜削片
步骤3 瘦肉切片
步骤4 锅中油热后煸炒肉片
步骤5 肉片变色后加入葱姜和酱油，翻炒步骤6 翻炒上色后加入白菜片翻炒
步骤7 在放入粉沱翻炒，沿着锅边淋入醋
步骤8
加入适量水，盐，五香粉，烧制锅开
步骤9
看粉沱变透明加入味精，香油
步骤10
关火出锅啦
小贴士
炒粉沱要勤翻动，避免糊锅 沿着锅边淋醋，香味更浓
原料
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白菜 (半颗)
红辣椒 (3个)
食用油 适量
耗油 适量
葱末 适量
蒜末 适量
生抽 适量
老抽 适量
醋 少许
糖 少许
盐 适量
鸡精 少许
五香粉 少许
1/将葱末、蒜末等食材切好，白菜斜刀片成薄片，洗干净备用。
2/锅中加入适量的食用油，加入花椒、红辣椒爆香后捞出，再放入葱、蒜爆香，最后放入白菜翻炒。
3/此时放入盐、白糖、生抽、老抽、醋、耗油翻炒。
4/炒至白菜变软之后，放少许鸡精出锅。
5.美味又好吃的醋溜疙瘩白菜做法完成开吃了。
