如果确定桃树没有喷洒农药，那么刚采摘的桃胶是可以吃的。
处理桃胶步骤如下：
第一步：桑灰汤浸泡
将摘下来的桃胶用桑灰汤浸泡，洗去大部分的杂质，然后捞出晾干。
第二步：晒干保存
将桃胶平铺在簸箕里面，放在阳光下曝晒，完全干燥后用干燥的容器密封保存好。
桃胶采摘下来之后,首先要用一种比较容易去除杂物的水来进行清洗,尽量做到把它身上的一些脏东西全部都清洗掉,然后洗完之后就把他晾起来,直到水分晒干,晒干之后的桃胶颜色会非常好看,就像琥珀一样,是很容易辨别真伪的,然后接下来就是桃胶的保存,尽量把它放在一些阴凉通风的地方,关键是要防潮,这是最主要也是最重要的一点,主要就是怕水,其他的都还好,这样子的话可以让桃胶保存更长的时间,桃胶的食用方法也非常多,用水泡好后,加入一定的水果和牛奶,这就是我们平常吃到的水果捞了
