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饺子皮用什么面粉(饺子皮用高筋粉还是低筋粉)
饺子皮用什么面粉(饺子皮用高筋粉还是低筋粉)
更新时间:2024-04-09 12:30:46
饺子皮一般用普通面粉或者高筋面粉都可以。用普通面粉要加入少许盐,来增加面粉的筋斗,用高筋面粉就不用加入盐了。和成的面团醒面十分钟后,再做成饺子皮即可。
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