清水对虾做法（清水煮对虾正宗做法）

材料：对虾500克，盐适量，料酒适量，八角1个，花椒10克。

准备对虾，清水浸泡，冲洗干净备用。

准备姜片，葱段，八角，花辣粒，冰糖备用。

支锅，放入所有调料，加入少许清水烧开，把对虾放入锅中。

大火烧开，转中火煮10分钟，打开锅盖，准备出锅。

1.

对虾用清水漂净

2.

锅里放适量水,放下姜丝,蒜末,一点油,大火煮至70度

3.

把虾放入,放料酒,大火煮开3--4分钟

4.

放一点盐,葱花,胡椒粉

5.

装盘即可