1. 可以使用消泡剂。
2. 油起沫是由于油在液体中形成的气泡，消泡剂可以破坏气泡的表面张力，使其破裂，从而减少或消除油起沫现象。
3. 消泡剂是一种表面活性剂，可以在液体表面形成一层薄膜，阻止气泡的形成。
除了在工业生产中常用消泡剂来控制油起沫，消泡剂也常用于烹饪中，如炸油炸食物时，可以加入少量的消泡剂来减少油起沫，保持油的清洁度和稳定性。
可以使用消泡剂来解决油起泡沫的问题，但需要注意选择高温消泡剂，因为油的温度很高，一般的消泡剂不能使用。
另外，也可以在油下锅之前放几棵葱或加入少许盐，或者将油高温加热过一遍去除里面的水分，这些方法也可以有效地去除油的泡沫。但是需要注意，消泡剂属于一种化学物品，不建议频繁使用。
